voor 2 personen, 138 kcal
ingrediënten
300 gram groene asperges
300 gram wortelen
1 eetlepel olijfolie
enkele blaadjes verse salie
zout
bereiding
Maak de asperges schoon en snijd ze in stukjes. Laat de aspergepunten intact en apart houden. Maak ook de wortelen schoon en snijd
in dunne plakjes.
Verwarm de olie in de pan en voeg de groenten toe. De aspergepunten nog niet. Bak een minuut of 10. Bestrooi met zout.
Voeg de aspergepunten en de salie toe en laat nog 5 minuten zachtjes bakken.